Aiba, Shuichi: Bioinženýrství

popis: S velkým rozvojem fermentačního průmyslu po druhé světové válce vzniklo bioinženýrství jako samostatná vědní disciplína. Spojuje v sobě v zásadě dva obory, a to biologii (biochemii) a chemické (strojní) inženýrství. Jedná se tedy o aplikaci chemického inženýrství na biologické procesy.
Prvé kapitoly jsou věnovány všeobecnému popisu vlastností mikroorganismů a jejich metabolickým drahám a jsou určeny zejména chemickým inženýrům pro hlubší porozumění biologickým problémům. Kapitolv týkající se modelování, vzdušnění a míchání budou zajímat jak mikrobiology, tak chemické inženýry. Aseptické postupy, zřídkakdy používané v chemickém průmyslu, umožňují chemickým inženýrům poznat tuto neobvyklou oblast a mikrobiologům pomáhají uvažovat o pojmech inženýrského přístupu při modelování fermentačních procesů. Kapitoly o kinetice a kontinuální fermentaci pojednávají o thematech, k jejichž velkému rozvoji dojde v blízké budoucnosti. autor/autori: Aiba, Shuichi; Humphrey, Arthur E.; Millis, Nancy F.vydal: Academia, 1972číslo produktu: 10210998dodanie: v SR: od 2 €, pri objednávkach cez obooks.sk osobný odber 2x Bratislava (0 €), na 500+ PickUp pointoch (od 2 €) ; v ČR: dodanie od 75 Kč a osobný odber v 2000+ miestach; v EU a svet: platba vopred, poštovné podľa váhypoznámka: Fotografia je ilustračný obrázok, použitý produkt môže vykazovať známky menšieho, alebo väčšieho použitia, nemusí mať prebal ak ho mal pri výrobe, prílohy a odnímateľné časti. Poskytujeme plnú záruku na vnútro knihy, t.j. je prevedená ručná kontrola chýbajúcich strán a ich čistoty.

popis: S velkým rozvojem fermentačního průmyslu po druhé světové válce vzniklo bioinženýrství jako samostatná vědní disciplína. Spojuje v sobě v zásadě dva obory, a to biologii (biochemii) a chemické (strojní) inženýrství. Jedná se tedy o aplikaci chemického inženýrství na biologické procesy.
Prvé kapitoly jsou věnovány všeobecnému popisu vlastností mikroorganismů a jejich metabolickým drahám a jsou určeny zejména chemickým inženýrům pro hlubší porozumění biologickým problémům. Kapitolv...